Tarte Flambée

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

• 500 g de pâte à pain
• 2 oignons
• 150g de fromage blanc
• 15cl de crème fraîche épaisse
• noix de muscade
• 300g de lardons
• 150g de gruyère râpé

 Préparation : 

 • Préchauffez votre four à 240 degrés.

 • Émincez finement les oignons.

 • Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.

 • Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte très finement (environ un millimètre d'épaisseur). Posez-la sur une tôle farinée(ou recouverte de papier sulfurisé).

 • Etalez sur la pâte le mélange la crème assaisonnée. Puis répartissez les oignons, les lardons et le fromage.

 • Cuire à four chaud pendant environ 15 minutes.

• Servir chaud.