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Tarte Flambée
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pâte à pain
- 2 oignons
- 150g de fromage blanc
- 15cl de crème fraîche épaisse
- noix de muscade
- 300g de lardons
- 150g de gruyère râpé
Préparation :
• Préchauffez votre four à 240 degrés.
• Émincez finement les oignons.
• Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.
• Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte très finement (environ un millimètre d'épaisseur). Posez-la sur une tôle farinée(ou recouverte de papier sulfurisé).
• Etalez sur la pâte le mélange la crème assaisonnée. Puis répartissez les oignons, les lardons et le fromage.
• Cuire à four chaud pendant environ 15 minutes.
• Servir chaud.
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